Le 8 janvier dernier, j’ai rencontré Guy Le Bars, Président de la coopérative Even-Laïta. Nous avons pu échanger sur les conclusions des Etats Généraux de l’Alimentation. Nous avons évoqué la nécessité du dialogue entre les agriculteurs, les transformateurs et la grande distribution car il est important que l’éleveur puisse vivre décemment du fruit de son travail. Aujourd’hui, le consommateur peut avoir ce qu’il veut en qualité et en quantité mais a besoin d’être rassuré.
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